<![CDATA[<body>
<!--'debut***BD***référencement**06/04/06**-->
<style type="text/css">
<!--
.resume{visibility: hidden;z-index: 100;position: absolute;overflow: hidden;position:absolute;width:1px;top:1px;height:10px}
-->
</style>
<div class="resume">
<h1 tag="titre" >Cookal: Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires</h1>
<h2 tag="description" >Parmi les partenaires Cookal en plus de l'ENSAIA: METRO, libre service de gros et ARC International Arts de la table</h2>
<h3 tag="corpus" >
procédé d'exsudation des graisses, cuisson sans odeurs, amines hétérocycliques, molécules négatives, HAP.<br>
nouveau procédé de cuisson, arômes de Maillard, alcool pur enflammé, sans combustion directe, alcoolats aromatisés.<br>
hydrocarbures aromatiques polycycliques, AHC, nouveau concept de cuisson, mode de cuisson directe, procédé de caramelisation
</h3>
<h3 tag="liens" >
<a href="/index.html">Cookal: Nouveau concept breveté de cuisson en salle et cuisine collective</a><br>
<a href="/fichiers/presentation/jeu-presentation.htm">Cookal: procédé de cuisson des viandes, poissons, oeufs, caramélisation...</a><br>
<a href="/fichiers/presentation/jeu-societe.htm">Cookal: développement & commercialisation kit de cuisson à l'alcool</a><br>
<a href="/fichiers/presentation/jeu-concept.htm">Cookal: Saveur & tendreté des aliments: la cuisine à l'alcool surfin (brevet)</a><br>
<a href="/fichiers/presentation/jeu-partenaires.htm">Cookal: Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires</a><br>
<a href="/fichiers/applications/jeu-applis.htm">Cookal: vraie caramélisation réalisée en salle, sans salamandre ni chalumeau</a><br>
<a href="/fichiers/applications/jeu-diapo.htm">Cookal: Diaporama : Recette de crème caramel, crème brulée, crème flambée</a><br>
<a href="/fichiers/boutique/jeu-boutique.htm">Cookal: Recette: Faire du caramel / réussir un caramel: Kit de caramélisation</a><br>
<a href="/fichiers/actus/jeu-actus.htm">Cookal: nouveau procedé de cuisson > suivez son actualité</a><br>
<a href="/fichiers/presse/jeu-presse.htm">Cookal: Révolution dans la cuisine (documentation & reportages)</a><br>
<a href="/fichiers/presse/jeu-dossier.htm">Cookal: dossier de presse à l'usage des journalistes</a><br>
<a href="/fichiers/forum/jeu-forum.htm">Cookal: Forum sur la cuisson à l'alccol surfin</a><br>
<a href="/fichiers/contact/jeu-contact.htm">COOKAL DISTRIBUTION contact@cookal.fr N° Indigo : 0820 82 55 03</a><br>
<a href="/fichiers/legal/jeu-legal.htm">Cookal: - 21, Grand Rue F- 54700 Bouxières -sous-Froidmont N° Indigo : 0 820 82 55 03</a><br>
<a href="/fichiers/mailing/jeu-mailing.htm">Cookal: Mailing list : recevoir les actualités, les recettes, les infos produits</a><br>
</h3>
</div>
<!--'fin*****BD***référencement**-->
</body>]]>